da EDI GROUP – Un importante accordo di collaborazione è stato siglato nella sede del Circolo Ricreativo Aziendale di Ferrovie Nord Milano, fra il Presidente del CRA Luciano Ghitti e l’Amministratore di EDI GROUP Federico Bachini. Obiettivo congiunto, collaborare nella promozione e diffusione delle produzioni alimentari e artigianali di qualità, che caratterizzano l’attività di EDI GROUP sintetizzata nello slogan “Slow mood in un clic”. “Siamo”, dice Bachini, “una realtà giovane e dinamica con un’idea forte: scegliere l’eccellenza della tipicità toscana – quella dei sapori autentici, delle preparazioni e stagionature lunghe, della passione artigiana – e farla arrivare nel mondo veloce del consumatore di oggi. Fra i nostri punti di forza, un territorio di provenienza unico (il Casentino, nella Toscana più nascosta) ed una cultura gastronomica tramandata dal 1950. EDI GROUP nasce dall’incontro fra una famiglia toscana e una piemontese che scelgono e condividono strategie ed obiettivi, e per puntare in alto si avvale di un pool di professionisti che grazie ad una continua ricerca, consente flessibilità e possibilità di personalizzazione dell’offerta”. Questo accordo ne è un esempio, e l’auspicio è che sia il primo di tanti: “Collaborare con una realtà storica e radicata nel nord Italia come il CRA di FNM, ci rafforza nelle nostre convinzioni: solo la qualità oggi paga. E anche fuori dalla nostra terra, ci piace far sapere ad esempio cos’è il “peposo” (la ricetta dei costruttori della cupola di S. Maria del Fiore), o quale vino fu definito “Perfectissimo” dal bottigliere di Papa Paolo III, quali procedimenti si usano a mille metri di altitudine perché la lavanda restituisca profumi e proprietà benefiche, quanta maestria sta dietro un pezzo unico in ceramica artigianale fatta a mano. Sappiamo che il nostro partner ha un marchio noto e prestigioso, che sceglie la qualità per le sue proposte e consigli. Con lo “Slow mood in un clic” vogliamo diffondere insieme un certo modo di fare le cose, fatto di tradizione e qualità, oggi a portata di un semplice clic”. In questi giorni, EDI GROUP ha presentato nella sua sede di Bibbiena l’accordo siglato con CRA FNM, ed ha illustrato anche obiettivi e strategie aziendali alla stampa e alle Istituzioni locali. Presenti fra gli altri la responsabile per il Casentino di Confesercenti Paola Orlandi e il Sindaco di Bibbiena Daniele Bernardini. Quest’ultimo si è detto “Felice di assistere all’inizio di un percorso ambizioso da parte di un’azienda del territorio, alla quale auguro di poter conseguire tutti i propri obiettivi che puntano anche alla promozione in generale del Casentino ed alla valorizzazione di altre piccole imprese locali”.
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