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mercoledì, 28 Febbraio 2024
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cosa bolle in pentola

L’inverno, la stagione dei cavoli

di Anselmo Fantoni - D’inverno si sa qui in Casentino freddo e gelo la fanno da padroni ma le verdure non mancano certo nell’orto....

La ricetta del mese: il filetto Albamora di Agnese e Michele

di Anselmo Fantoni - Questo mese incontriamo Agnese e Michele che hanno alle spalle un passato milanese e in giro per il mondo, ma...

Il filetto al pepe verde di Cinzia

di Anselmo Fantoni - Questo mese ai fornelli abbiamo Cinzia Chiarion, nata a Rovigo qualche anno fa, si trasferisce in Toscana all’età di 16...

Per un cenone goloso

di Anselmo Fantoni - Dalla nostra rubrica "Cosa bolle in pentola" vi proponiamo un menù sfizioso per il cenone del 31 dicembre, per finire...

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