Tag: vino

Massimiliano Perboni, sommelier in Casentino

Massimiliano Perboni, sommelier in Casentino

di Francesca Maggini – Non è solo una moda, è qualcosa di più. È la riscoperta delle nostre radici e delle nostre tradizioni più antiche e profonde. Sempre più persone in tutta Italia si muovono alla scoperta o alla riscoperta del vino frequentando corsi di avvicinamento al vino, degustazioni, visitando […]

Giacomo Fani,  ambasciatore del vino italiano

Giacomo Fani, ambasciatore del vino italiano

di Francesco Benucci – “In vino veritas”… e molto di più. Precisiamo: nessuno vuole mettere in dubbio la saggezza del proverbio latino che allude alle veritiere discussioni generate dal bere vino rilassandosi e allentando così i freni inibitori. Tuttavia la pur corretta interpretazione data dall’aforisma suddetto risulta quasi riduttiva: una […]

L’olio e il vino novo protagonisti

L’olio e il vino novo protagonisti

L’associazione VBC Arnopolis organizza, sabato 18 e domenica 19 novembre presso il Lanificio Storico di Stia, la tredicesima edizione di “Vinolio novo” mostra mercato dell’olio nuovo, del vino novello e della gastronomia tipica locale, promossa con il patrocinio di Comune di Pratovecchio Stia, Provincia di Arezzo, Regione Toscana e dell’Ente […]

Il Pinot Nero della Civettaja porta il Casentino al top

Il Pinot Nero della Civettaja porta il Casentino al top

Nelle numerose guide ai migliori vini d’Italia che ogni anno si danno le stampe, spicca, per il 2017, in quella dell’AIS Associazione Italiana Sommeliers con addirittura 4 tralci e in quella del Gambero Rosso con 3 bicchieri, un vino casentinese, il Pinot Nero 2013 del Podere della Civettaja, vigna a […]