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martedì, 21 Luglio 2026

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MondoVino

Un’estate enogastronomica

di Anselmo Fantoni - Giugno è iniziato con un evento eccezionale, Vineia non è stata soltanto la presentazione ufficiale dell’associazione dei viticoltori Casentinesi, ci...

Rarissimo, il nuovo locale della convivialità

di Melissa Frulloni - Avrete sicuramente notato l’insegna, il curioso nome e il dehor esterno ben curato; da qualche settimana a questa parte Poppi...

“Vineia”: alla scoperta del vino del Casentino

Un viaggio nel tempo lungo più di duemila anni, dagli Etruschi ai giorni nostri, per riscoprire le radici di un’eccellenza locale. La prima edizione...

ORTOBELLO: il Casentino protagonista nell’11ª edizione

Domenica 8 febbraio, in occasione di PITTI TASTE nel calendario FUORI di TASTE, torna ORTOBELLO, il mercato alimentare di Desinare giunto alla sua 11ª...

Pranzo di Natale toscano e… anche più in là

di Anselmo Fantoni - l Natale quando arriva arriva e anche quest’anno bussa alle nostre porte. Per qualcuno avrà il sapore della festa, per...

La ricetta del mese: risotto robiola e castagne

di Anselmo Fantoni - In autunno si passano molte ore in casa, il freddo e la pioggia consigliano di ritirarsi al focolare domestico e...

La ricetta del mese: arista di maiale all’uva

di Anselmo Fantoni - Cucinare secondo i frutti di stagione una volta era normale, non trovavi le zucchine a Natale e i cavoli ad...

La ricetta di settembre, i maccheroni col sugo di lepre

di Anselmo Fantoni - L’estate volge ormai al termine, dopo il raccolto di fieni e cereali nel suo inizio, ad agosto ci godiamo la...

Ritorna il Gusto dei Guidi

di Anselmo Fantoni - Per la 27a volta torna il “Gusto dei Guidi”, un appuntamento atteso dagli amanti del vino ma non solo, perché...

Lasagne d’agosto, il piatto più opulento dell’estate

di Anselmo Fantoni - Agosto è il mese delle ferie, del riposo, ma anche in questo periodo si continua a mangiare tre volte al...

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