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martedì, 21 Maggio 2024

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Perché scegliere i prodotti di stagione?

di Beatrice Boschi - Tutti ormai sappiamo quanto sia importante inserire nella propria alimentazione cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, un’abitudine ancora...

Allarme OGM, cosa troveremo nel piatto?

di Mauro Meschini - Anche in Casentino c’è chi si sta interrogando su quello che potrebbe accadere se le proposte di libera coltivazione di...

Stia, Londa, Consuma, Stia. Dal Casentino ai vigneti del Pomino in bike

di Marcello Bartolini - Finalmente la bella stagione e le giornate con tante ore di luce sono arrivate, in inverno abbiamo un po’ sofferto...

Il “segreto confessionale” di Padre Guido nella foresta della Badia di Santa Trinita

di Terenzio Biondi - Nella foresta della Badia di Santa Trinita, sulla riva del torrente nei pressi del ponticello che porta ai resti dell’abbazia,...

La frittata di vitarbe, un piatto iconico della cucina casentinese

di Anselmo Fantoni - In primavera la natura si risveglia in un tripudio di colori e di profumi, ma anche di sapori che una...

Di tutta l’erba un fascio… la stagione delle allergie

di Lara Vannini - Recita l’antico detto contadino: “non si può fare di tutta l’erba un fascio”, ovvero non si può raccogliere in una...

Pesca, in Casentino è stato il mondiale delle emozioni

di Francesco Benucci - "Tu chiamale, se vuoi, emozioni…”, le celebri parole del brano cantato da Lucio Battisti, possono suggellare tanti momenti che caratterizzano...

Sabato 11 maggio la manifestazione “Pratomagno senza asfalto”

L’11 maggio, a quasi un anno da quando abbiamo iniziato a mobilitarci contro l’asfaltatura della strada di crinale del Pratomagno, proponiamo con forza una...

Montemignaio, la Scuola Senza Zaino

di Lara Vannini - Andare a scuola senza zaino? In alcune scuole d’Italia è possibile! Nelle strutture didattiche che prevedono di andare a scuola...

In Pratomagno, la carbonaia del soldato russo

di Fabio Bertelli - Da poco passata la ricorrenza del 25 Aprile, volta a ricordare e celebrare tutti coloro che hanno dato la propria...

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